Словник української мови у 20 томах

маскарпоне

МАСКАРПО́НЕ, невідм., с.

Італійський сир, схожий на вершковий крем.

В окремій посудині збиваємо вершки з маскарпоне й акуратно вводимо до них жовтки з цукровою пудрою (з газ.).

Словник української мови (СУМ-20)