нелеткий
НЕЛЕТКИ́Й, а́, е́, хім.
Який не має властивості швидко випаровуватися.
Майже всі природні сирі білки не мають смаку й запаху .. Інакше й не може бути – це високомолекулярні, а отже, нелеткі речовини (з наук.-попул. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)