олійництво ОЛІ́ЙНИЦТВО, а, с. Галузь господарства, яка займається виготовленням олії. Словник української мови (СУМ-20)
Значення в інших словниках олійництво — олі́йництво іменник середнього роду Орфографічний словник української мови олійництво — -а, с. Виробництво олії. || Галузь господарства з виробництва олії. Великий тлумачний словник сучасної мови