папушник
ПА́ПУШНИК, а, ч.
Вид печива із пшеничного дріжджового тіста.
Пекарня і справді чудова: тут і паляниці, і книші, і папушники (Марко Вовчок);
З дріжджового тіста випікають такі вироби, як баби, папушники, пухкеники, плетеники, мандрики, рогалики (з наук.-попул. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)