пастеризувати

ПАСТЕРИЗУВА́ТИ, у́ю, у́єш, недок. і док., що.

Консервувати (у 1 знач.) нагріванням не вище 100° з метою винищення шкідливих мікроорганізмів і збереження вітамінів, смакових якостей і т. ін.

Молоко пастеризують в спеціальних апаратах – пастеризаторах (з наук. літ.).

Значення в інших словниках

1. пастеризувати — пастеризува́ти дієслово недоконаного і доконаного виду  Орфографічний словник української мови
2. пастеризувати — -ую, -уєш, недок. і док., перех. Консервувати (у 1 знач.) нагріванням не вище 100°C з метою винищення шкідливих мікроорганізмів і збереження вітамінів, смакових якостей і т. ін.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. пастеризувати — Пастеризува́ти, -зу́ю, -зу́єш  Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
4. пастеризувати — ПАСТЕРИЗУВА́ТИ, у́ю, у́єш, недок. і док., перех. Консервувати (у 1 знач.) нагріванням не вище 100° з метою винищення шкідливих мікроорганізмів і збереження вітамінів, смакових якостей і т. ін. Молоко пастеризують в спеціальних апаратах — пастеризаторах (Механ. і електриф., 1953, 503).  Словник української мови в 11 томах