перемлілий
ПЕРЕМЛІ́ЛИЙ, а, е.
Який перестояв на гарячій плиті, в печі і т. ін. (про їжу).
Перемлілий борщ, розварена квасоля, господарева приязнь, випита чарка справили чудесне враження на Остапа (К. Гордієнко);
Шосе клекотіло все густіше й густіше. Кухні тряслися з незайманими перемлілими борщами (О. Гончар).
Словник української мови (СУМ-20)