перестоялий
ПЕРЕСТОЯ́ЛИЙ, а, е.
Те саме, що пересто́яний.
В лісах, які знаходяться в заборонних смугах біля річок, .. дозволяється провадити .. вибіркове рубання перестоялого лісу (з наук. літ.);
Перестоялий борщ.
Словник української мови (СУМ-20)