потравка
ПОТРА́ВКА, и, ж., діал.
1. Страва з м'яса.
– Ось ліпше поміркуймо про нинішній підвечірок. – .. Я думаю, що можна би курячу потравку (І. Франко);
Розмаїті потравки, бігоси, лозанки парують і смачним пахом дратують охоту до їжі (М. Старицький).
2. Соус, підлива.
Словник української мови (СУМ-20)