прожарювання
ПРОЖА́РЮВАННЯ, я, с.
Дія за знач. прожа́рювати 1–3.
Найпростіші прийоми прогрівання ґрунту – поливання його окропом або прожарюванням на залізних деках (з наук. літ.);
Будівельний алебастр, змішаний з водою, швидко .. твердіє. Ангідридний цемент і гідравлічний гіпс, одержані внаслідок прожарювання мінералу з додаванням води, твердішають повільніше (з наук.-попул. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)