прокопчуватися
ПРОКО́ПЧУВАТИСЯ, ується, недок., ПРОКОПТИ́ТИСЯ, и́ться, док.
1. Ставати прокопченим (про продукти харчування).
На закуску мокли в молоці жирні .. оселедці, а другі, малосольні, кухар повісив у димарі, і .. вони чудово прокоптилися (З. Тулуб);
// Укриватися кіптявою.
2. тільки недок. Пас. до проко́пчувати.
Словник української мови (СУМ-20)