прокопчувати

ПРОКО́ПЧУВАТИ, ую, уєш, недок., ПРОКОПТИ́ТИ, пчу́, пти́ш, док., що.

Готувати продукти харчування (м'ясо, рибу і т. ін.), піддаючи коптінню (див. копті́ння¹).

Ковбаси можна коптити у димовій трубі печі. Дим, проходячи через трубу, обволікає ковбаси і прокопчує їх (з наук.-попул. літ.).

Значення в інших словниках

1. прокопчувати — проко́пчувати дієслово недоконаного виду  Орфографічний словник української мови
2. прокопчувати — див. коптити  Словник синонімів Вусика
3. прокопчувати — -ую, -уєш, недок., прокоптити, -пчу, -птиш, док., перех. Приготовляти продукти харчування (м'ясо, рибу і т. ін.), піддаючи коптінню (див. коптіння I).  Великий тлумачний словник сучасної мови
4. прокопчувати — ПРОКО́ПЧУВАТИ, ую, уєш, недок., ПРОКОПТИ́ТИ, пчу́, пти́ш, док., перех. Приготовляти продукти харчування (м’ясо, рибу і т. ін.), піддаючи коптінню ( див. копті́ння¹). Ковбаси можна коптити у димовій трубі печі. Дим, проходячи через трубу, обволікає ковбаси і прокопчує їх (Укр. страви, 1957, 76).  Словник української мови в 11 томах