розварюваність
РОЗВА́РЮВАНІСТЬ, ності, ж., спец.
Здатність чого-небудь розварюватися (у 1 знач.).
Перед обчищанням картоплю необхідно розсортувати за розмірами. Це зменшує відходи при машинному її обробленні, дає можливість правильно використати різні за розмірами бульби і забезпечити одночасну розварюваність при варінні (з наук.-попул. літ.);
Смакові якості гороху .. зумовлюються розварюваністю насіння (з наук. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)