свинарство
СВИНА́РСТВО, а, с.
Розведення свиней як галузь тваринництва.
Свинарство – могутній резерв збільшення м'ясних ресурсів, і повне його використання дасть можливість .. різко піднести виробництво м'яса (з публіц. літ.).
Словник української мови (СУМ-20)