укришити
УКРИШИ́ТИ (ВКРИШИ́ТИ), ишу́, и́шиш, док., що.
Кришачи, ріжучи, відокремити кілька частинок від цілого; нарізати шматочками.
[Гиря:] Галушки ж либонь холодні... Краще достань огірків, укриши сала абощо (М. Куліш).
Словник української мови (СУМ-20)