чорба

ЧО́РБА, и, ж.

У татар – юшка з-під вареного м'яса, квасолі тощо.

Варене м'ясо [татари] теж їли гарячим, а юшку, так звану чорбу, зливали в ханькові пляшки й пили під час руху (З. Тулуб);

Щоденно відвідувачам [кафе] пропонують перші страви (курбан-чорба, чорба з квасолі, болгарський борщ) (з газ.).

Значення в інших словниках

1. чорба — -и, ж. У болгар, турків та ін народів – рідка м'ясна страва, що нагадує суп-харчо чи солянку.  Великий тлумачний словник сучасної мови