шкірочка
ШКІ́РОЧКА, и, ж.
Пестл. до шкі́рка 2.
Яблука обчищають від шкірочки, видаляють серцевину, нарізують їх тонкими кусками, змішують з молоком, добре збитими яйцями, сіллю, цукром, добавляють .. борошно і замішують тісто (з наук.-попул. літ.);
У кращих сортів буряків темніша шкірочка і круглястий або плоский коренеплід (з газ.).
Словник української мови (СУМ-20)