Значення в інших словниках
-
бастурма —
-и, ж. Страва грузинської та вірменської кухонь, що являє собою мариноване м'ясо, засмажене як шашлик або зав'ялене на сонці.
Великий тлумачний словник сучасної мови
-
бастурма —
БАСТУРМА́, и́, ж. Східна страва з продовгуватих в'ялених або смажених кусків м'яса зі спеціями. Тут височіють гори лілових і чорних фіг, висять баранячі туші, .. тверда, мов кістка, продимлена бастурма (П. Загребельний).
Словник української мови у 20 томах