засмачувати —
-ую, -уєш, недок., засмачити, -чу, -чиш, док., перех., розм. Додавати що-небудь до страви для поліпшення смаку, запаху тощо.
Великий тлумачний словник сучасної мови
засмачувати —
засма́чувати кул. приправляти, заправляти, додавати приправи (ст): Засмачити сіллю, цукром і соком із цитрини (Ліщинська)(ср, ст)||присмачувати
Лексикон львівський: поважно і на жарт
засмачувати —
СМАЧИ́ТИ (додавати приправу до страви), ЗАСМА́ЧУВАТИ, ПРИСМА́ЧУВАТИ, ЗАПРАВЛЯ́ТИ, ПРИПРАВЛЯ́ТИ. — Док.: посмачи́ти, засмачи́ти, присмачи́ти, запра́вити, припра́вити.
Словник синонімів української мови
засмачувати —
ЗАСМА́ЧУВАТИ, ую, уєш, недок., ЗАСМАЧИ́ТИ, чу́, чи́ш, док., перех., розм. Додавати що-небудь до страви для поліпшення смаку, запаху і т. ін. Плачинда, бідкаючись, сказав, що знову забув купити в Балті сала і нема чим засмачити куліш (Стельмах, І, 1962, 235).
Словник української мови в 11 томах