Значення в інших словниках
-
протеоліз —
-у, ч. Процес поступового розщеплення білків на пептиди і амінокислоти.
Великий тлумачний словник сучасної мови
-
протеоліз —
ПРОТЕО́ЛІЗ, у, ч. Ферментативний розклад білків на пентиди та амінокислоти, що відіграє важливу роль при засвоєнні білків іжі, у процесі скипання крові, мобілізації запасних білків насіння при проростанні та ін.
Словник української мови у 20 томах
-
протеоліз —
Ферментативний розклад білків на пептиди та амінокислоти; процес п. створює умови для засвоєння білків їжі.
Універсальний словник-енциклопедія