протеоліз

Ферментативний розклад білків на пептиди та амінокислоти; процес п. створює умови для засвоєння білків їжі.

Значення в інших словниках

1. протеоліз — протео́ліз іменник чоловічого роду  Орфографічний словник української мови
2. протеоліз — -у, ч. Процес поступового розщеплення білків на пептиди і амінокислоти.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. протеоліз — ПРОТЕО́ЛІЗ, у, ч. Ферментативний розклад білків на пентиди та амінокислоти, що відіграє важливу роль при засвоєнні білків іжі, у процесі скипання крові, мобілізації запасних білків насіння при проростанні та ін.  Словник української мови у 20 томах