підсмажувати —
-ую, -уєш, недок., підсмажити, -жу, -жиш, док., перех. Смажачи, готувати до вжитку. || Трохи, злегка смажачи, надавати продуктові певних якостей.
Великий тлумачний словник сучасної мови
підсмажувати —
ПІДСМА́ЖУВАТИ, ую, уєш, недок., ПІДСМА́ЖИТИ, жу, жиш, док., що. Смажачи, готувати до вжитку. Старенька заклопоталася стравою, заходилася підсмажувати в грубці капусту (Г.
Словник української мови у 20 томах
підсмажувати —
ПІДСМА́ЖУВАТИ (готуючи до споживання, смажити), ПІДЖА́РЮВАТИ розм.; ГНІТИ́ТИ, ПІДГНІ́ЧУВАТИ, ПІДРУМ'Я́НЮВАТИ (смаженням надавати золотистого кольору); ПРИСМА́ЖУВАТИ розм., ПРИШКВА́РЮВАТИ розм. (трохи). — Док.
Словник синонімів української мови
підсмажувати —
ПІДСМА́ЖУВАТИ, ую, уєш, недок., ПІДСМА́ЖИТИ, жу, жиш, док., перех. Смажачи, готувати до вжитку. Старенька заклопоталася стравою, заходилася підсмажувати в грубці капусту (Коцюба, Нові береги, 1959, 357); Хтось з дружинників дістав з торб шматок конини...
Словник української мови в 11 томах
підсмажувати —
Підсмажувати, -жую, -єш сов. в. підсмажити, -жу, -жиш, гл. Поджаривать, поджарить. Вона (той перець) підсмажила та й положила в горілку. Г. Барв. 425.
Словник української мови Грінченка