севрюга —
-и, ж. Цінна промислова риба родини осетрових. || М'ясо цієї риби як їжа; севрюжина.
Великий тлумачний словник сучасної мови
севрюга —
СЕВРЮ́ГА, и, ж. Цінна промислова риба родини осетрових. Каспій славиться такими цінними породами риб, як осетер і севрюга (з газ.); Із води висовують севрюги, мов мечі, загострені носи (І. Гончаренко); // М'ясо цієї риби як їжа; севрюжина.
Словник української мови у 20 томах
севрюга —
СЕВРЮ́ГА, и, ж. Цінна промислова риба родини осетрових. Каспій славиться такими цінними породами риб, як осетер і севрюга (Веч. Київ, 22.V 1957, 1); // М’ясо цієї риби як їжа; севрюжина.
Словник української мови в 11 томах