делікатесний
ДЕЛІКАТЕ́СНИЙ, а, е. Прикм. до делікате́с.
М’ясо цесарок ніжне, жирне, на смак нагадує дичину птиці і є делікатесним продуктом (Птахівн., 1955, 211);
Страви з раків, крабів і устриць є делікатесними виробами і відзначаються ніжним і своєрідним смаком (Технол. пригот. їжі, 1957, 154).
Словник української мови (СУМ-11)