жмаки
ЖМА́КИ, ів, мн., спец. Відходи після переробки різних технічних культур.
Напівтверді жмаки [плодів і ягід], які залишаються в корзині преса, завжди містять деяку кількість соку.., тому їх перелопачують і ще раз віджимають (Сад. і ягідн., 1957, 292).
Словник української мови (СУМ-11)