заварювання
ЗАВА́РЮВАННЯ, я, с. Дія за знач. зава́рювати.
Приготування заварного тіста складається з двох стадій: заварювання борошна і замішування тіста (Укр. страви, 1957, 360).
Словник української мови (СУМ-11)ЗАВА́РЮВАННЯ, я, с. Дія за знач. зава́рювати.
Приготування заварного тіста складається з двох стадій: заварювання борошна і замішування тіста (Укр. страви, 1957, 360).
Словник української мови (СУМ-11)