закришка
ЗА́КРИШКА, и, ж. Те, що кришать у борщ як заправу (цибуля, петрушка, кріп та ін.).
[Варка:] Навіщо цей столичок, що на йому можна робити? Хіба закришку у борщ кришить? (Кроп., II, 1958, 209);
— Моя покійна мати давали йому грядочку в себе на городі, аби мав хоч закришку до борщу (Кучер, Дорога.., 1958, 221).
Словник української мови (СУМ-11)