метіонін
МЕТІОНІ́Н, у, ч. Сірковмісна амінокислота, що входить до складу білків тваринного і рослинного походження.
Відомо, що в бринзі з коров’ячого молока є багато метіоніну, тому необхідно споживати її у великій кількості (Наука.., 2, 1958, 56).
Словник української мови (СУМ-11)