пастеризація

ПАСТЕРИЗА́ЦІЯ, ї, ж. Дія за знач. пастеризува́ти.

При пастеризації молоко і одержувані з нього продукти не втрачають поживних якостей (Колг. енц., II, 1956, 665).

Значення в інших словниках

1. пастеризація — пастериза́ція іменник жіночого роду  Орфографічний словник української мови
2. пастеризація — [пастеириезац'ійа] -йі, ор. -йеійу  Орфоепічний словник української мови
3. пастеризація — -ї, ж. Дія за знач. пастеризувати.  Великий тлумачний словник сучасної мови
4. пастеризація — ПАСТЕРИЗА́ЦІЯ, ї, ж. Дія за знач. пастеризува́ти. При пастеризації молоко і одержувані з нього продукти не втрачають поживних якостей (з наук. літ.).  Словник української мови у 20 томах
5. пастеризація — пастериза́ція спосіб консервування харчових продуктів нагріванням до температури, близької до 100° С. Від прізвища французького вченого Л. Пастера, який запропонував цей спосіб.  Словник іншомовних слів Мельничука
6. пастеризація — Метод знищення мікробів у харчових продуктах, який полягає у кількаразовому короткотривалому нагріванні продукту до темп. 62-95°С; використовується також у мікробіології та фармакології; запроваджена Л. Пастером.  Універсальний словник-енциклопедія
7. пастеризація — Пастериза́ція, -ції, -цією  Правописний словник Голоскевича (1929 р.)