пастеризація
пастериза́ція
спосіб консервування харчових продуктів нагріванням до температури, близької до 100° С. Від прізвища французького вченого Л. Пастера, який запропонував цей спосіб.
Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничукапастериза́ція
спосіб консервування харчових продуктів нагріванням до температури, близької до 100° С. Від прізвища французького вченого Л. Пастера, який запропонував цей спосіб.
Словник іншомовних слів за редакцією О.С. Мельничука