переварений
ПЕРЕВА́РЕНИЙ, а, е. Дієпр. пас. мин. ч. до перевари́ти.
— Що то, мамо, нині кава так ніби… чи то недоварена, чи то переварена? (Хотк., II, 1966, 10);
З її роз’їдених пальців вилетів жовтий переварений бинт (Стельмах, II, 1962, 252).
Перева́рена вода — вода, піддана кип’ятінню.
Сам пляшечку виварив [Данкевич], вимив, обтер, розпустив молоко перевареною водою (Мак., Вибр., 1954, 289).
Словник української мови (СУМ-11)