пересмалювати
ПЕРЕСМА́ЛЮВАТИ, юю, юєш, недок., ПЕРЕСМАЛИ́ТИ, смалю́, сма́лиш, док., перех.
1. Смалити що-небудь занадто, надміру, більше, ніж треба.
— Хвости й вуха пересмалили — чисто перегоріли (Морд., І, 1958, 110).
2. Смалити все або багато чого-небудь, одне за одним.
Словник української мови (СУМ-11)