помішування

ПОМІ́ШУВАННЯ¹, я, с. Дія за знач. помі́шувати¹.

Приготовлене для киселю молоко кип’ятять і, коли воно закипить, вливають у нього, швидко мішаючи, приготовлені жовтки.. При повільному помішуванні жовтки можуть зваритися (Укр. страви, 1957, 281).

ПОМІ́ШУВАННЯ², я, с. Дія за знач. помі́шувати².

Помішування тіста.

Значення в інших словниках

1. помішування — помі́шування 1 іменник середнього роду від: мішати помі́шування 2 іменник середнього роду від: місити  Орфографічний словник української мови
2. помішування — I -я, с. Дія за знач. помішувати I. II -я, с. Дія за знач. помішувати II.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. помішування — ПОМІ́ШУВАННЯ¹, я, с. Дія за знач. помі́шувати¹. Приготовлене для киселю молоко кип'ятять і, коли воно закипить, вливають у нього, швидко мішаючи, приготовлені жовтки .. При повільному помішуванні жовтки можуть зваритися (з навч. літ.).  Словник української мови у 20 томах