підлива

ПІДЛИ́ВА, и, ж.

1. кул. Рідка приправа до страви; соус.

Підливи приготовляють для м’ясних, рибних, овочевих, круп’яних та інших других страв (Укр. страви, 1957, 137);

Все бігає [малесенький], всміхається, Запрошує, вклоняється: «..Вам борщику чи супчику, Вам курочку чи качечку, З підливою, на маслечку!» (Олесь, Вибр., 1958, 292);

*Образно. — У вас ніколи не подають на стіл голої правди, а завжди з підливою якоїсь фальші… (Вільде, Сестри.., 1958, 525).

2. спец. Те саме, що підли́вка 2.

Значення в інших словниках

1. підлива — підли́ва іменник жіночого роду  Орфографічний словник української мови
2. підлива — -и, ж. 1》 кул. Рідка приправа до страви; соус. 2》 спец. Те саме, що підливка 2).  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. підлива — ПІДЛИ́ВА, и, ж. 1. кул. Рідка приправа до страви; соус. Підливи приготовляють для м'ясних, рибних, овочевих, круп'яних та інших других страв (з наук.-попул. літ.); Все бігає [малесенький], всміхається, Запрошує, вклоняється: “..  Словник української мови у 20 томах
4. підлива — ПІДЛИ́ВА (рідка приправа до їжі), СО́УС, ПІДЛИ́ВКА розм., ПІДЛЕ́ВА розм., ПО́ЛИ́ВКА розм., ПОТРА́ВКА діал. Будні... Яке пісне слово, схоже на перлову кашу без підливи (М. М. Тарновський); Аркадій..  Словник синонімів української мови