Словник української мови в 11 томах

розварюватися

РОЗВА́РЮВАТИСЯ, ююся, юєшся, недок., РОЗВАРИ́ТИСЯ, варю́ся, ва́ришся, док.

1. Втрачати від варіння свою форму, ставати розсипчастим, крихким.

Картоплю треба варити на слабкому вогні, бо на сильному вона зверху розварюється, а всередині лишається сирою (Хлібороб Укр., 1, 1969, 44);

Якщо тісто виготовляють для вареників з овочевим фаршем, то для того, щоб краще тримався фарш, а вареники не розварювались, слід збільшити норму яєць (Укр. страви, 1957, 246);

Почала [мати] красити в цибулинні крашанки. А я, як тепер пам’ятаю, стою і заглядаю в казан. Коли бачу — одна крашанка розварилася (Є. Кравч., Сердечна розмова, 1957, 76);

// Варячись, ставати зовсім готовим до вживання або дуже м’яким.

Щоб квасоля добре розварювалась, її перед варінням перебирають, заливають холодною перевареною водою на 8-10 год. (Укр. страви, 1957, 49).

2. перен., розм. Набувати розслабленого стану (про живі істоти); розморюватися.

— Я слухаю вчора увечері, що це так бджола гуде. Аж воно он чого, — казав дід, розварюючись від немочі у курені (Мирний, І, 1954, 193);

Випивши ще один корець п’янкого меду, Володислав зовсім розварився (Хижняк, Д. Галицький, 1958, 73).

3. розм., рідко. Варити багато страв.

Тепер піст, — нічого побагато розварюваться (Сл. Гр.).

Словник української мови (СУМ-11)

Значення в інших словниках

  1. розварюватися — розва́рюватися 1 дієслово недоконаного виду ставати розсипчастим розва́рюватися 2 дієслово недоконаного виду розморюватися розм.  Орфографічний словник української мови
  2. розварюватися — -ююся, -юєшся, недок., розваритися, -варюся, -варишся, док. 1》 Втрачати від варіння свою форму, ставати розсипчастим, крихким. || Варячись, ставати зовсім готовим до вживання або дуже м'яким. 2》 перен., розм.  Великий тлумачний словник сучасної мови
  3. розварюватися — РОЗВА́РЮВАТИСЯ, ююся, юєшся, недок., РОЗВАРИ́ТИСЯ, варю́ся, ва́ришся, док. 1. Втрачати від варіння свою форму, ставати розсипчастим, крихким.  Словник української мови у 20 томах
  4. розварюватися — РОЗВА́РЮВАТИСЯ (від варіння ставати розсипчастим, крихким), РОЗКИПА́ТИСЯ, РОЗКИПА́ТИ, УПРІВА́ТИ (ВПРІВА́ТИ), РОЗІМЛІВА́ТИ, УМЛІВА́ТИ розм. (під тривалою дією великого тепла). — Док.  Словник синонімів української мови