симентальський
СИМЕНТА́ЛЬСЬКИЙ, а, е:
∆ Симента́льська поро́да — порода великої рогатої худоби палево-рябої, рідше — червоно-рябої масті, яка характеризується високими м’ясними та молочними якостями.
В результаті багаторічної роботи по добору тварин в «Тростянці» створено високопродуктивне стадо великої рогатої худоби симентальської породи (Наука.., 10, 1961, 29);
Швейцарія — батьківщина високоудійних порід худоби — симентальської і швіцької (Ек. геогр. заруб. країн, 1956, 104).
Словник української мови (СУМ-11)