смалятина

СМА́ЛЯТИНА, и, ж., розм. Запах смаленого.

— Це .. поросятники, щоб смажити цілі поросята..— Олеся облизалась, наче почула смалятину од поросяти (Н.-Лев., III, 1956, 93);

// Щось смалене, із запахом гару.

Комори, стайні, волярня — все повідкривано, всюди валяються подерті мішки, смердить смалятиною (Тют., Вир, 1964, 327).

Значення в інших словниках

1. смалятина — сма́лятина іменник жіночого роду розм.  Орфографічний словник української мови
2. смалятина — -и, ж., розм. Запах смаленого. || Щось смалене, із запахом гару.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. смалятина — СМА́ЛЯТИНА, и, ж., розм. Запах смаленого. – Це .. поросятники, щоб смажити цілі поросята .. – Олеся облизалась, наче почула смалятину од поросяти (І. Нечуй-Левицький); // Щось смалене, із запахом гару.  Словник української мови у 20 томах
4. смалятина — ГАР (перегорілі часточки чого-небудь; що-небудь згоріле), ЗГАР, ПЕРЕГА́Р, ГОРІ́ЛЕ, ПА́ЛЕНЕ, ЗГА́РЯТИНА рідко, ПА́ЛЯТИНА розм., СМА́ЛЯТИНА розм., ГА́РИВО діал. Гаром звідкись потягло — чи не пожежа (О.  Словник синонімів української мови
5. смалятина — Смалятина, -ни ж. Запахъ горѣлаго. Торік була пожежа, а й досі ще смалятину чуть. Ном. № 4125.  Словник української мови Грінченка