стушкований
СТУШКО́ВАНИЙ, а, е, кул. Дієпр. пас. мин. ч. до стушкува́ти;
// У знач. прикм.
Стушковані кабачки протирають крізь сито, додають підсушені манні крупи, сіль, підсмажену посічену цибулю і добре прогрівають 15-20 хв., безперервно помішуючи (Укр. страви, 1957, 201).
Словник української мови (СУМ-11)