фітонциди
ФІТОНЦИ́ДИ, ів, мн. Бактерицидні речовини, що їх утворюють такі вищі рослини, як цибуля, часник, хрін, цитрусові та ін.; застосовуються для лікування багатьох хвороб.
У часнику також виявлені фітонциди, які так само, як і фітонциди цибулі, мають сильну бактерицидну дію (Укр. страви, 1957, 207);
Деякі дерева — горіх, ялівець, черемха, глід, береза та інші виділяють летючі речовини — фітонциди, які знищують шкідливі для людини мікроорганізми (Хлібороб Укр., 5, 1967, 28).
Словник української мови (СУМ-11)