холестерин
ХОЛЕСТЕРИ́Н, у, ч., спец. Органічна жироподібна речовина, яка міститься в усіх органах і тканинах організму, а також у продуктах харчування й відіграє важливу роль у життєдіяльності організму.
В ікрі [риб] міститься значна кількість лецитину і холестерину — дуже важливих речовин для діяльності нашої центральної нервової системи (Укр. страви, 1957, 70);
При атеросклерозі в стінці артерій утворюються скупчення жирових речовин (ліпоїдів), головним чином холестерину (Наука.., 2, 1960, 41);
Спеціалісти встановили, що деякі нові метали токсичні, а деякі інші, наприклад хром і ванадій,— корисні. Вони знижують вміст холестерину, збільшують тривалість життя (Рад. Укр., 29.XII 1973, 2).
Словник української мови (СУМ-11)