чайханщик
ЧАЙХА́НЩИК, а, ч. Власник, господар чайхани, а також людина, що подає в ній чай, страви.
— Ви давно тут чайхану тримаєте? — запитав чайханщика.. Чайханщик відповів не одразу.— Змалечку (Ле, Міжгір’я, 1953, 127).
Словник української мови (СУМ-11)