шапран
ШАПРА́Н, у, ч., розм. Те саме, що шафра́н 1.
Маруся у великодню суботу сама учинила паску, положила туди яєчок.., шапрану, і спеклася паска і висока, і жовта, і ще у печі зарум’янилась (Кв.-Осн., II, 1956, 66).
Словник української мови (СУМ-11)