здір

ЗДІР (нутряне сало), СА́ЛЬНИК рідше, НУТРЯ́К діал., СЕРЕДО́ВЕ́ СА́ЛО діал. Парує затертий здором, пропашілий від часнику і перцю, тлустий густо-золотий борщ (І. Драч); На такий день всяк має в запасі мірку муки, може вчинити з неї пиріжки з горохом, млинці на середовому салі або що інше (В. Земляк).

Значення в інших словниках

1. здір — здір іменник чоловічого роду  Орфографічний словник української мови
2. здір — здору, ч. Нутряне сало.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. здір — Здір, здо́ру, -рові  Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
4. здір — ЗДІР, здо́ру, ч. Нутряне сало. А здір який!.. Смалець із нього біліший од сметани й ніжніший од вершкового масла (Вишня, II, 1950, 37).  Словник української мови в 11 томах
5. здір — Здір, здору м. Внутреннее сало. Палець так би й загруз, як у кабанячому здорі. Левиц. ПЙО. І. 379.  Словник української мови Грінченка