посмажити

СМА́ЖИТИ (готувати м'ясо, рибу, овочі тощо на вогні без застосування води), ЖА́РИТИ, ШКВА́РИТИ, ПРЯГТИ́, ПРЯ́ЖИТИ (ПРА́ЖИТИ), ЗАСМА́ЖУВАТИ, ЗАЖА́РЮВАТИ (перев. окремою тушкою, великим шматком); ПРОСМА́ЖУВАТИ, УСМА́ЖУВАТИ (ВСМА́ЖУВАТИ) (до повної готовності); ПРИСМА́ЖУВАТИ, ПРИШКВА́РЮВАТИ (частково, трохи). — Док.: засма́жити, посма́жити, зажа́рити, пожа́рити, ужа́рити (вжа́рити), спрягти́, спря́жити (спра́жити), просма́жити, усма́жити (всма́жити), присма́жити, пришква́рити. Онися пішла в пекарню, звеліла смажити три гуски (І. Нечуй-Левицький); — В печах день і ніч топлять, жарять та шкварять, всяких кручеників заготовляють (О. Гончар); Сичала на столі бензинка, а на ній шкварчала яєчня, яку мистецьки вмів пряжити Савченко (М. Коцюбинський); — Дьоготь, як олія, хоч млинці на ньому пряж (А. Іщук); Добре просмажити м'ясо.

Значення в інших словниках

1. посмажити — посма́жити дієслово доконаного виду  Орфографічний словник української мови
2. посмажити — -жу, -жиш, перех., док. 1》 Док. до смажити 1). 2》 Засмажити все чи багато чого-небудь.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. посмажити — ПОСМА́ЖИТИ, жу, жиш, док., що. 1. Док. до сма́жити 1. А для четвертого він на печеню Посмажив яловичу полядвицю, Заправив мускусом та шафраном, Старим вином, рожевою водою (А. Кримський). 2. Засмажити все або багато чого-небудь.  Словник української мови у 20 томах
4. посмажити — ПОСМА́ЖИТИ, жу, жиш, перех., док. 1. Док. до сма́жити 1. А для четвертого він на печеню Посмажив яловичу полядвицю, Заправив мускусом та шафраном, Старим вином, рожевою водою (Крим., Вибр., 1965, 157). 2. Засмажити все або багато чого-небудь.  Словник української мови в 11 томах
5. посмажити — Посмажити, -жу, -жиш гл. Изжарить (во множествѣ).  Словник української мови Грінченка