підливка

ПІДЛИ́ВА (рідка приправа до їжі), СО́УС, ПІДЛИ́ВКА розм., ПІДЛЕ́ВА розм., ПО́ЛИ́ВКА розм., ПОТРА́ВКА діал. Будні... Яке пісне слово, схоже на перлову кашу без підливи (М. М. Тарновський); Аркадій.. від чаю відмовився, але холодну рибу, залиту томатним соусом, знищив з голодною пожадливістю (М. Руденко); Зійдуться охвицери до копитана, та стануть той проклятенний чай пить з якоюсь підливкою (Г. Квітка-Основ'яненко); Артишоки, злегка облиті підлевою, лежали на полумиску у всій своїй знадливості й оригінальності (Олена Пчілка); Із моєї сипанки смачна страва буде, Поливку і маслечко дадуть добрі люди! (Л. Глібов); Розмаїті потравки, бігоси, лозанки парують і смачним пахом дратують охоту до їжі (М. Старицький).

Значення в інших словниках

1. підливка — підли́вка іменник жіночого роду  Орфографічний словник української мови
2. підливка — -и, ж. 1》 Дія за знач. підливати. 2》 спец. Рідина, розчин, якими що-небудь підливають (у 1 знач.). 3》 кул. Те саме, що підлива 1).  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. підливка — Омаста, осмака, присмака, див. соус, приправа  Словник чужослів Павло Штепа
4. підливка — ПІДЛИ́ВКА, и, ж. 1. Дія за знач. підлива́ти. 2. спец. Рідина, розчин, якими що-небудь підливають (у 1 знач.). Треба пакуватися, а тут, як на лихо, приїхав Мишанецький .. з філоксерною підливкою (М. Коцюбинський). 3. кул. Те саме, що підли́ва...  Словник української мови у 20 томах
5. підливка — ПІДЛИ́ВКА, и, ж. 1. Дія за знач. підлива́ти. 2. спец. Рідина, розчин, якими що-небудь підливають (у 1 знач.). Треба пакуватися, а тут, як на лихо, приїхав Мишанецький.. з філоксерною підливкою (Коцюб., III, 1956, 140). 3. кул. Те саме, що підли́ва 1.  Словник української мови в 11 томах