аперитив
Алкогольний напій (18-35% міцності), який подається, особливо у Франції, перед їжею (для збудження апетиту); найчастіше це сухий вермут, шеррі або настояне на травах італ. кампарі; а. (за винятком настояних на травах лікерів) подають охолодженим або з кубиком льоду.
Універсальний словник-енциклопедія