глікоген
Полісахарид на основі глюкози; міститься гол. чином у печінці і м'язах; запасна, поживна і енергозабезпечувальна речовина в організмі тварин і людини, яка використовується під час роботи м'язів і в період голодування; див. сахариди.
Універсальний словник-енциклопедія