гліколіз
Безкисневий процес (ферментація) обміну, гол. чином глюкози, який відбувається в клітинах тварин і людини, забезпечуючи організм енергією за посередництвом АТФ: С6Н12О6 + 2Pn + 2АТФ = 2CH3CHOHCOOH + 2АТФ + 2Н2О (Pn — неорганічний фосфат); з погляду енергетики процес г. малоефективний, однак започатковує подальші важливі зміни в організмі.
Універсальний словник-енциклопедія