дегустація

Оцінювання якості продуктів фахівцем на основі зорових, смакових, нюхових відчуттів.

Значення в інших словниках

1. дегустація — дегуста́ція іменник жіночого роду  Орфографічний словник української мови
2. дегустація — -ї, ж. Визначення на смак якості якого-небудь продукту (вина, чаю і т. ін.) під час його виготовлення.  Великий тлумачний словник сучасної мови
3. дегустація — дегуста́ція (лат. degustatio, від degusto – куштую) оцінювання якості продуктів фахівцем на основі зорових, смакових, нюхових відчуттів.  Словник іншомовних слів Мельничука
4. дегустація — ДЕГУСТА́ЦІЯ, ї, ж. Визначення на смак якості якого-небудь продукту (вина, чаю і т. ін.) при його виготовленні. Кожну нову партію ковбас тепер на підприємстві паспортизують, кожен майстер виготовляє певний вид продукції, введено щоденну дегустацію виробів (Веч. Київ, 4. IV 1958, 2).  Словник української мови в 11 томах
5. дегустація — рос. дегустация (латин. degustatio, від degustio — куштую) — оцінювання смакових якостей продуктів харчування органолептичним методом — на основі смакових, зорових і нюхових відчуттів.  Eкономічна енциклопедія