полядвиця

Прихребетна частина м'ясної туші, цінна сировина для приготування копченої полядвиці, а також відбивних котлет.

Значення в інших словниках

1. полядвиця — полендвиця, -і, ж. Вид страви, приготовленої з філе риби, м'яса.  Великий тлумачний словник сучасної мови
2. полядвиця — поля́двиця іменник жіночого роду  Орфографічний словник української мови
3. полядвиця — ПОЛЯ́ДВИЦЯ, ПОЛЕ́НДВИЦЯ, і, ж. Вид страви, приготовленої з філе риби, м'яса. Великий попит у споживачів мають такі страви, як м'ясо (яловичина, баранина, свинина) з чорносливом, полядвиця, капуста тушкована з яблуками (з наук.-попул. літ.  Словник української мови у 20 томах
4. полядвиця — Полендви́ця = полядви́ця полядви́ця, -ці; -цею  Правописний словник Голоскевича (1929 р.)
5. полядвиця — ПОЛЯ́ДВИЦЯ, ПОЛЕ́НДВИЦЯ, і, ж. Вид страви, приготовленої з філе риби, м’яса. Великий попит у споживачів мають такі страви, як м’ясо (яловичина, баранина, свинина) з чорносливом, полядвиця, капуста тушкована з яблуками (Укр.  Словник української мови в 11 томах