бланшувальний бланшува́льний -а, -е. Який використовується для бланшування. Великий тлумачний словник сучасної української мови
Значення в інших словниках бланшувальний — БЛАНШУВА́ЛЬНИЙ, а, е, спец. Признач. для бланшування. До бланшувальної води додають цукор (з наук.-попул. літ.). Словник української мови у 20 томах